Trong nhiều năm qua, hộp nhựa dùng một lần đã trở thành lựa chọn quen thuộc trong ngành F&B, catering và dịch vụ takeaway. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng nhựa có thể giải phóng hóa chất độc hại khi tiếp xúc với thức ăn nóng, dầu...

Trong ngành ẩm thực cao cấp (fine dining), mỗi chi tiết trên bàn tiệc đều góp phần tạo nên trải nghiệm hoàn hảo cho thực khách. Nếu như món ăn là “ngôi sao” thì dụng cụ phục vụ chính là “sân khấu” giúp món ăn tỏa sáng. Đó là lý do nhiều đầu bếp...

Trong ngành hospitality cao cấp, bao bì thực phẩm không chỉ là vật dụng chứa đựng mà còn góp phần tạo nên hình ảnh thương hiệu. Với sự phát triển của xu hướng xanh, nhiều nhà hàng 5 sao đứng trước câu hỏi: Nên chọn hộp nhựa cao cấp hay hộp bã mía...